魚料理

真鯛の定番料理の一つでもある、「兜煮」。甘くて旨味たっぷりの煮つけには、ご飯がすすんで最高ですよ。それでは早速、真鯛の兜煮を作り方をご紹介します。Follow @genkainada_masa材料(1人分）を準備真鯛の頭(カマ部分も)　　　...

捨てるところが無いと言われるほど万能魚の真鯛。真鯛からは最高のダシが出るので骨は捨てずに取っておきましょう。では早速作り方を！真鯛の味噌汁材料(2人分)を準備しよう水　　　　　　　　　　　　　　500㏄真鯛のアラ　　　　　　　　　　1匹分※...